Makanan Bali Dalam Lontar

PENJELASAN : Bali tidak hanya dikenal sebagai Pulau Dewata yang memesona dengan keindahan alam dan seni budayanya, tetapi juga sebagai tempat lahirnya warisan kuliner yang penuh makna. Setiap hidangan tradisional Bali adalah untaian kisah, aroma, dan filosofi yang membentuk jalinan erat antara manusia, alam, dan spiritualitas. Di balik cita rasa yang kaya dan teknik memasak yang unik, tersembunyi naskah-naskah kuno yang menjadi sumber ajaran kuliner Bali. Lontar Dharma Caruban, Purincening Ebatan, dan Kakawin Dharma Sawita bukan hanya teks resep biasa melainkan manifestasi pengetahuan, moralitas, dan filosofi yang mewarnai seluruh praktik pengolahan makanan tradisional Bali.