Keterlibatan dalam penelitian dan publikasi ilmiah ini dapat dilihat dari Key Performance Indicator para dosen yang diukur secara berkala dimana salah satunya melalui laporan beban kerja dosen. Target yang harus dicapai baik output penelitian maupun publikasi ilmiah diupayakan terus mengalami peningkatan setiap tahun. Selain itu, ada target KPI publikasi di tingkat program studi, yaitu pencapaian sejumlah artikel yang dipublikasikan pada jurnal terakreditasi SINTA, jurnal internasional bereputasi untuk meningkatkan peran serta aktif dosen program studi dalam peningkatan ilmu pengetahuan. Untuk menjamin terjadinya peningkatan pelaksanaan penelitian dan publikasi ilmiah secara berkelanjutan, Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Politeknik Pariwisata Bali telah menyusun sasaran strategis dan target penelitian yang menyentuh kebutuhan berbagai pihak termasuk masyarakat industri. Hal ini didasarkan pada kondisi eksisting yang ada pada Politeknik Pariwisata Bali dimana minat para dosen untuk meneliti dan mempublikasikan hasil penelitiannya masih perlu ditingkatkan sehingga diperlukan dukungan berupa penyediaan sumber daya finansial dan pendukung lainnya.